5月5日，在山東臨沂東部的莒南縣洙邊鎮(zhèn)金龍湖萬畝茶園內(nèi)，老茶農(nóng)吳德順正在使用電灌為自己辛勤培育的30畝茶園澆水。隨著氣溫轉(zhuǎn)暖，嫩綠的茶芽在陽光的照射下像浸過油一樣發(fā)亮，第一波春茶已經(jīng)豐收了。

莒南縣有“中國茶葉之鄉(xiāng)”之稱，全縣茶葉種植面積約10萬畝，也是“南茶北引”最早的區(qū)域之一。在莒南縣脫貧攻堅向鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變中，制茶產(chǎn)業(yè)扮演了重要的角色。近年來，該縣茶園種植面積不斷加大，傳統(tǒng)的手工煤加熱制茶已經(jīng)滿足不了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，以前炒茶葉用柴火、炭火，煙熏火燎。殺青時，大鐵鍋底溫度近300攝氏度，用手翻炒，一碰到鍋底，手上一串泡。即便是老師傅，一天最多也就炒八九斤茶。

“用手掌控茶葉的溫度，技術(shù)要求很高。用手炒制，有汗水或皮屑混入，質(zhì)量檢測時容易出問題。用電炒，電腦控制這些指標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，干凈衛(wèi)生，以前需要十多個個炒茶師傅完成的工作，現(xiàn)在只需一個人管理，并且茶的品質(zhì)也更有保證。”金龍湖茶葉有限公司負(fù)責(zé)人單愛民說，電炒茶質(zhì)量高，效率更高，還節(jié)省了成本。

在莒南縣相溝鎮(zhèn)，3000余畝的黃煙種植基地內(nèi)綠色的煙苗向上而生。當(dāng)?shù)卮迕褚渣S煙為主要經(jīng)濟作物，是家庭主要收入來源，豐收的黃煙一般都會賣到相溝鎮(zhèn)宏圖煙農(nóng)專業(yè)合作社。

“煙葉烘烤一般在每年的8月份以后進(jìn)行，每個煙爐大約烤4天，每天用500斤碳左右，按照煤炭單價0.7元計算，單爐成本約350元，40個爐每天成本就需要1.4萬，一個烤煙季節(jié)下來大約需要150萬左右的成本。”這是莒南縣相溝鎮(zhèn)宏圖煙農(nóng)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張春波心頭的一筆大賬。

不過，借助供電部門推薦的空氣能電烤爐，困擾張春波的這個問題已經(jīng)解決了。與傳統(tǒng)的烘烤方式相比，氣能電烤爐更省錢，烘干成本比原來直降70%，而且烘烤過程中調(diào)溫、除濕同時運行，烘干時間比傳統(tǒng)方法可節(jié)省35%。烤煙質(zhì)量與效率的提高，也提振了當(dāng)?shù)?span id="55p5hpn" class="keyword">煙農(nóng)的種植積極性。

當(dāng)前，臨沂市正按照“在打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板中走在前列”的目標(biāo)定位，全面實施有沂蒙特色的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃，電力賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，“農(nóng)”墨重彩繪就沂蒙老區(qū)新畫卷。

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