元宵節(jié)將至，為保證節(jié)日期間食品安全，北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局對銷售的元宵、湯圓類食品開展執(zhí)法檢查，確保群眾度過歡樂、祥和的元宵佳節(jié)。
執(zhí)法人員重點檢查了食品進貨查驗和索證索票落實情況、冷藏冷凍設(shè)備是否正常運行、散裝食品是否放于食品級容器等情況。對現(xiàn)場滾粘成型、即時售賣的元宵，重點檢查現(xiàn)場是否具備必要的設(shè)施設(shè)備，原料來源是否正規(guī)、是否在保質(zhì)期內(nèi)、是否符合儲存溫度等。要求企業(yè)按照“先進先出”的原則銷售食品，嚴禁銷售過期元宵。
本報記者董芳忠攝影報道
