(資料圖)

配方1：水與冰糖的比例為50：4)50克、美味鮮醬油25 克、廣東白米醋10克、紅油10克。

配方2：美極鮮味汁、蒸魚豉油、陳醋各30克，紅油50克、辣鮮露5克、鹽2克、白糖10克，雞精、蒜末、小米辣碎、熟芝麻、香菜末混和調勻即可。

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原料為小麥面粉，也叫面筋涼皮，全國各地最為常見，涼皮起源于陜西關中地區，這種涼皮一定要有面筋，調味也是非常講究，特點就是有專門熬制的調料水，配上豆芽，面筋，油潑辣子，香醋等調料，口味極好。

本文為您介紹涼皮做法,內容包括涼皮做法家常做法,涼皮做法調料汁配方,涼皮做法家庭版普通面粉。涼皮，起源于陜西關中地區的漢族傳統美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱。流行于中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。以下是

很多人都喜歡吃涼皮，覺得涼皮比較清淡，容易減肥。其實涼皮看似非常清淡，但是屬于一種高熱量的食物，因為涼皮是用面粉制作的，涼皮的熱量比米飯還要高，100克涼皮當中還有117千卡的熱量。而且涼皮的調料有芝麻醬等各種調味品，這些調味品的熱量也是非常高的，所以涼皮其實是熱量炸彈。

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