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蓋世食品2023年半年度董事會(huì)經(jīng)營(yíng)評(píng)述內(nèi)容如下：

一、業(yè)務(wù)概要

蓋世食品股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為海洋食品和食用菌食品等預(yù)制涼菜的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，致力于打造中國(guó)預(yù)制涼菜領(lǐng)導(dǎo)品牌。

根據(jù)《上市公司行業(yè)分類指引》（2012年修訂），公司所處行業(yè)為“農(nóng)副食品加工業(yè)（C13）”；根據(jù)《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T4754-2017），公司屬于C1317“蔬菜加工”。

公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，經(jīng)過(guò)多年持續(xù)的商業(yè)實(shí)踐，形成了具備自身特色的經(jīng)營(yíng)模式：

（一）采購(gòu)模式

公司設(shè)立采購(gòu)部，并制定了《采購(gòu)及供方控制程序》、《采購(gòu)管理制度》、《供應(yīng)商認(rèn)證準(zhǔn)入程序》、《供貨商管理辦法》、《供應(yīng)鏈管理辦法》等規(guī)范性文件，對(duì)采購(gòu)過(guò)程進(jìn)行控制和監(jiān)督。公司業(yè)務(wù)部門根據(jù)客戶訂單通過(guò)ERP下達(dá)銷售訂單，銷售訂單依據(jù)BOM表自動(dòng)生成物料需求計(jì)劃，物料計(jì)劃通過(guò)MRP軟件進(jìn)行對(duì)庫(kù)，從而生成采購(gòu)計(jì)劃，由采購(gòu)部門執(zhí)行采購(gòu)計(jì)劃。公司采購(gòu)分為戰(zhàn)略采購(gòu)和安全庫(kù)存采購(gòu)。戰(zhàn)略采購(gòu)是根據(jù)市場(chǎng)行情，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行預(yù)測(cè)，在原料價(jià)格最低、質(zhì)量最好時(shí)做好戰(zhàn)略原料庫(kù)存，以保證在給客戶報(bào)價(jià)時(shí)，掌握主動(dòng)權(quán)。安全庫(kù)存采購(gòu)是根據(jù)客戶往年的訂單情況進(jìn)行預(yù)測(cè)，進(jìn)行安全庫(kù)存的準(zhǔn)備，或者是根據(jù)客戶的臨時(shí)訂單進(jìn)行臨時(shí)采購(gòu)。

（二）生產(chǎn)模式

公司采用“以銷定產(chǎn)”的生產(chǎn)模式。銷售部門根據(jù)銷售合同和銷售預(yù)測(cè)制定銷售計(jì)劃，各銷售部門進(jìn)行銷售計(jì)劃的匯總，生產(chǎn)部門根據(jù)銷售計(jì)劃來(lái)制定生產(chǎn)計(jì)劃，生產(chǎn)部門根據(jù)自身的生產(chǎn)能力、庫(kù)存情況制定具體生產(chǎn)班次，并進(jìn)行相應(yīng)的生產(chǎn)調(diào)度、管理和控制，及時(shí)處理訂單在執(zhí)行過(guò)程中的相關(guān)問(wèn)題，以達(dá)到對(duì)成本控制、產(chǎn)品質(zhì)量和計(jì)劃完成率等方面的考核要求，確保生產(chǎn)計(jì)劃順利完成。

（三）銷售模式

公司的銷售模式主要分為合同生產(chǎn)銷售、自有品牌銷售和貿(mào)易銷售三種類型。合同生產(chǎn)銷售模式下，公司向品牌運(yùn)營(yíng)商提供產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和技術(shù)服務(wù)；自有品牌銷售模式下，公司產(chǎn)品主要通過(guò)大型餐飲企業(yè)和食品經(jīng)銷企業(yè)等渠道銷售公司產(chǎn)品；貿(mào)易銷售模式下，公司主要通過(guò)購(gòu)買產(chǎn)品后直接銷售或簡(jiǎn)單包裝后對(duì)外銷售。

1、合同生產(chǎn)銷售模式

合同生產(chǎn)銷售模式，公司根據(jù)客戶需求特點(diǎn)，通過(guò)系統(tǒng)的市場(chǎng)調(diào)研與研發(fā)，向客戶提供產(chǎn)品定位、配方研究及成品生產(chǎn)等全流程服務(wù)。

2、自有品牌銷售模式

公司自有品牌銷售模式主要分為經(jīng)銷、直銷和電商三種。直銷客戶以餐飲企業(yè)為主，經(jīng)銷客戶以食品經(jīng)銷企業(yè)為主，電商客戶以京東自營(yíng)和公司在天貓、淘寶、京東等電商平臺(tái)旗艦店鋪所面向的終端網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者為主。

3、貿(mào)易銷售模式

貿(mào)易銷售模式，公司主要通過(guò)購(gòu)買產(chǎn)品后直接銷售或簡(jiǎn)單包裝后對(duì)外銷售。

（四）研發(fā)模式

公司從事海洋食品和食用菌食品等預(yù)制涼菜的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司立足自主技術(shù)研發(fā)及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，具備較強(qiáng)的研發(fā)能力。公司圍繞提升產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本、開(kāi)發(fā)新型產(chǎn)品、改進(jìn)生產(chǎn)工藝等進(jìn)行持續(xù)技術(shù)研發(fā)，并根據(jù)客戶需求以及業(yè)務(wù)部門的反饋進(jìn)行可靠性驗(yàn)證。公司通過(guò)自主研發(fā)、引進(jìn)海外團(tuán)隊(duì)，消化和再創(chuàng)造國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，同時(shí)與大連工業(yè)大學(xué)、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心、遼寧省農(nóng)科院等科研院所進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，成立聯(lián)合研發(fā)中心。

報(bào)告期內(nèi)，公司主要經(jīng)營(yíng)模式未發(fā)生重大變化。

二、經(jīng)營(yíng)情況回顧

（一）經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

2023年半年度，包括餐飲業(yè)在內(nèi)的大消費(fèi)行業(yè)迎來(lái)復(fù)蘇，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速增長(zhǎng)的窗口再次打開(kāi)，公司緊抓難得的機(jī)遇，繼續(xù)深耕預(yù)制涼菜細(xì)分領(lǐng)域，公司客戶資源非常優(yōu)質(zhì)，增長(zhǎng)后勁足，帶來(lái)訂單快速增長(zhǎng)。針對(duì)餐飲消費(fèi)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度不斷提高的大趨勢(shì)，公司引入華為管理體系，向企業(yè)管理要效益，堅(jiān)持一貫的“降本增效”原則，提高經(jīng)營(yíng)管理水平以提高公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

銷售方面：報(bào)告期內(nèi)，得益于餐飲行業(yè)快速?gòu)?fù)蘇，公司主營(yíng)業(yè)務(wù)繼續(xù)保持增長(zhǎng)，2023年1-6月，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入22,570.92萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)28.79%。公司在繼續(xù)與B端核心客戶群體保持穩(wěn)定緊密合作的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)布局經(jīng)銷商體系建設(shè)，加大電商、短視頻、直播等線上新媒體渠道的投入，構(gòu)建由大客戶部、渠道部和新零售部組成的全新國(guó)內(nèi)銷售架構(gòu)，打造新的業(yè)績(jī)驅(qū)動(dòng)。報(bào)告期內(nèi)，國(guó)內(nèi)銷售現(xiàn)實(shí)營(yíng)業(yè)收入12,930.48萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)46.58%，銷售金額和增速超越國(guó)際業(yè)務(wù)，對(duì)國(guó)內(nèi)銷售架構(gòu)的調(diào)整初見(jiàn)成效。

生產(chǎn)方面：報(bào)告期內(nèi)，因生產(chǎn)訂單飽和，旅順生產(chǎn)基地的生產(chǎn)能力持續(xù)緊張，公司一方面通過(guò)生產(chǎn)工藝技術(shù)和設(shè)備持續(xù)升級(jí)改造、增加部分產(chǎn)線的生產(chǎn)班次等措施，發(fā)掘潛在產(chǎn)能，提高產(chǎn)能利用效率。另一方面，全力推進(jìn)募投項(xiàng)目“年產(chǎn)1.5萬(wàn)噸預(yù)制涼菜智能制造(加工)項(xiàng)目”建設(shè)和投產(chǎn)，轉(zhuǎn)移菌類、蔬菜類等產(chǎn)品的生產(chǎn)能力，緩解大連生產(chǎn)基地產(chǎn)能不足的局面。目前，江蘇蓋世主廠房和綜合樓已建設(shè)完成，正在準(zhǔn)備竣工驗(yàn)收，生產(chǎn)設(shè)備采購(gòu)和安裝基本完成，各生產(chǎn)線陸續(xù)進(jìn)入調(diào)試階段，已取得排污許可證等前置許可手續(xù)，員工招聘等各項(xiàng)準(zhǔn)備工作按計(jì)劃推進(jìn)，預(yù)計(jì)2023年第三季度達(dá)到試生產(chǎn)狀態(tài)。

研發(fā)方面：公司立足于預(yù)制涼菜的新品及其現(xiàn)代化技術(shù)的研發(fā)，搭建體系完整的高效研發(fā)團(tuán)隊(duì)，承擔(dān)著預(yù)制涼菜高效高質(zhì)工業(yè)化技術(shù)項(xiàng)目。承擔(dān)國(guó)家十四五重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃《藻類食品品質(zhì)提升與增值加工關(guān)鍵技術(shù)研究及集成應(yīng)用》的子課題，制定《預(yù)制涼菜》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)獲得立項(xiàng)，并參與《食品生產(chǎn)質(zhì)量管理數(shù)據(jù)規(guī)范》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目。公司研發(fā)了適合未來(lái)市場(chǎng)的海藻、食用菌和水產(chǎn)類預(yù)制涼菜大單品，引領(lǐng)預(yù)制涼菜市場(chǎng)發(fā)展。公司積極申請(qǐng)省級(jí)科技獎(jiǎng)項(xiàng)，并獲得重要進(jìn)展。隨著江蘇蓋世“研發(fā)及檢測(cè)中心建設(shè)項(xiàng)目”建成，公司研發(fā)能力進(jìn)一步壯大，研發(fā)團(tuán)隊(duì)將圍繞公司戰(zhàn)略目標(biāo)不斷開(kāi)拓創(chuàng)新。

（二）行業(yè)情況

中華飲食文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。隨著人民物質(zhì)精神生活水平的提高，人們對(duì)美食健康、安全、美味的要求也越來(lái)越高。21世紀(jì)以來(lái)，隨著人工成本和場(chǎng)地租金的上漲，以及人們對(duì)食品安全、食品口味要求的提高，較多中式大型連鎖餐飲減少或停止自己制作涼菜菜品，轉(zhuǎn)為由專業(yè)企業(yè)加工配送，來(lái)保證產(chǎn)品質(zhì)量和口味的穩(wěn)定性。

同時(shí)，在疫情催化與“懶人經(jīng)濟(jì)”概念興起下，推動(dòng)C端顧客預(yù)制菜消費(fèi)習(xí)慣普及，消費(fèi)者對(duì)于便捷生活、安全食物的追求，與預(yù)制菜自身具有的方便快捷、優(yōu)質(zhì)口味、選擇性多、健康衛(wèi)生的優(yōu)點(diǎn)以及餐飲企業(yè)連鎖化、降本增效的需求，共同引發(fā)了預(yù)制菜行業(yè)的爆發(fā)式增長(zhǎng)。

“十四五”規(guī)劃建議提出的以高質(zhì)量發(fā)展為主題，預(yù)制涼菜行業(yè)進(jìn)一步向高端化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化目標(biāo)發(fā)展，通過(guò)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)增加產(chǎn)業(yè)韌性，以新供給引領(lǐng)新需求的理念促進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和經(jīng)濟(jì)體制改革；“十四五”規(guī)劃明確提出了加快構(gòu)建以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，全面促進(jìn)消費(fèi)，食品工業(yè)將面臨良好機(jī)遇與諸多挑戰(zhàn)。這些政策也推動(dòng)了冷鏈物流基礎(chǔ)、餐飲供應(yīng)鏈建設(shè)、分銷渠道的完善，產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)的不斷革新助推預(yù)制菜行業(yè)快速發(fā)展。

（1）預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展情況

我國(guó)預(yù)制菜起步相對(duì)較晚，初期受制于行業(yè)消費(fèi)者認(rèn)知不高、餐飲專業(yè)化分工程度低、冷鏈運(yùn)輸建設(shè)不完善等因素，發(fā)展緩慢，直到2014年外賣出現(xiàn)，外賣行業(yè)對(duì)效率的追求倒逼上游餐飲縮短制作時(shí)間，預(yù)制菜行業(yè)進(jìn)入高速增長(zhǎng)階段。而2020年疫情的出現(xiàn)，使得預(yù)制菜從2B端開(kāi)始擴(kuò)展至2C端，需求呈快速增加。

預(yù)制涼菜行業(yè)正逐步朝工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化生產(chǎn)的方向發(fā)展，推動(dòng)著行業(yè)的整體技術(shù)水平逐漸提高。近年來(lái)，包括公司在內(nèi)的一些業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)開(kāi)始針對(duì)加工過(guò)程中人工操作較多的環(huán)節(jié)加大了技改力度，將提高的機(jī)械化自動(dòng)化水平與標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程相結(jié)合，從而確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定與統(tǒng)一；預(yù)制涼菜產(chǎn)品對(duì)技術(shù)工藝的要求較高，其產(chǎn)品配方、殺菌技術(shù)、保質(zhì)期等技術(shù)指標(biāo)對(duì)產(chǎn)品的品味、口感、色澤等具有決定性影響；各國(guó)設(shè)立種種技術(shù)堡壘限制國(guó)外食品進(jìn)入本國(guó)，保護(hù)本國(guó)消費(fèi)者能吃到安全健康的食品，例如美國(guó)FDA、歐盟IFS、BRC和水產(chǎn)注冊(cè)認(rèn)證制等，種種技術(shù)貿(mào)易指標(biāo)的要求提高了涼菜加工企業(yè)的進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)無(wú)形中形成了行業(yè)的進(jìn)入壁壘。

（2）居民收入水平提高，為預(yù)制涼菜的消費(fèi)奠定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)

近年來(lái)，我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)從高速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橹懈咚僭鲩L(zhǎng)，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，城鎮(zhèn)化進(jìn)程推進(jìn)，消費(fèi)成為需求增長(zhǎng)的重要推動(dòng)力，而居民收入水平的增長(zhǎng)是社會(huì)消費(fèi)能力提升的重要支撐，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2016-2022年，我國(guó)居民人均可支配收入從23,821元增長(zhǎng)至36,883元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)7.56%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入從2016年的33,616元增長(zhǎng)到2022年的49,283元，復(fù)合增長(zhǎng)率為6.58%。

在收入水平上升的背景下，我國(guó)居民人均食品消費(fèi)支出整體呈上升趨勢(shì)。城鎮(zhèn)居民2016年人均食品煙酒消費(fèi)金額為6,762.40元，2022年則達(dá)到了8,958.30元，復(fù)合增長(zhǎng)率為4.80%；農(nóng)村居民年度人均食品煙酒消費(fèi)金額在2016年和2022年分別為3,266.10元和5,485.40元，復(fù)合增長(zhǎng)率為9.03%。

在收入水平上升的背景下，我國(guó)居民人均食品消費(fèi)支出整體呈上升趨勢(shì)，飲食結(jié)構(gòu)升級(jí)。

（3）人口和消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化，迎來(lái)預(yù)制涼菜消費(fèi)加速期

根據(jù)國(guó)家第七次全國(guó)人口普查公報(bào)數(shù)據(jù)，截至2021年，中國(guó)人口總數(shù)為14.13億人，2021年的人口增長(zhǎng)僅為48萬(wàn)，全國(guó)性的人口增長(zhǎng)紅利正在消失。同時(shí)，我國(guó)獨(dú)居人口已經(jīng)接近1億人，達(dá)9,200萬(wàn)，90后外賣訂單65%為一人餐。人口的獨(dú)居化使得家庭廚房的功能不斷弱化，預(yù)制菜由此產(chǎn)生了極大的發(fā)揮空間。

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民健康意識(shí)、食品安全意識(shí)不斷提升，飲食結(jié)構(gòu)質(zhì)量有了顯著提高。隨著個(gè)人旅行、公務(wù)差旅、商務(wù)活動(dòng)、居家消費(fèi)、休閑娛樂(lè)等成為餐飲消費(fèi)的動(dòng)因，具備口味獨(dú)特、綠色健康和存儲(chǔ)方便特點(diǎn)的預(yù)制涼菜，也將突破傳統(tǒng)的家庭餐食范疇，進(jìn)一步拓展到休閑、自助、宴席、禮品等領(lǐng)域，消費(fèi)場(chǎng)景多元化，多維營(yíng)銷模式同步發(fā)展。

客群迭代，年輕消費(fèi)群體是跟隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)成長(zhǎng)的一代，多數(shù)人會(huì)選擇外賣、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、直播電商等方式購(gòu)買即食食品等便捷類食品，消費(fèi)者直接開(kāi)封即食或簡(jiǎn)單烹調(diào)，預(yù)制涼菜具備方便食用、存儲(chǔ)安全等優(yōu)勢(shì)。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2022年中國(guó)外賣餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)9,417.4億元。

（4）餐飲企業(yè)降本提效，需求持續(xù)增加。

餐飲行業(yè)素來(lái)有“三高一低”：高食材成本、高人力成本、高房租、低利潤(rùn)的壓力。2020年疫情以來(lái)，餐飲企業(yè)面臨的生存環(huán)境更加困難，餐飲店的平均壽命只有約500天。預(yù)制菜能夠幫助餐飲業(yè)降本增效，提升盈利能力，較多中式大型連鎖餐飲企業(yè)正逐漸減少或停止自己制作涼菜，轉(zhuǎn)為由專業(yè)涼菜企業(yè)加工配送，來(lái)保證產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化和口味的穩(wěn)定性。根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，目前，預(yù)制菜行業(yè)下游最大的需求來(lái)自于餐飲行業(yè)，占比達(dá)80%。小吃快餐店、連鎖店、主打外賣的餐飲店、鄉(xiāng)廚、團(tuán)餐食堂等是預(yù)制菜應(yīng)用的主要場(chǎng)景，多重因素共同驅(qū)動(dòng)B端預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展。

（5）冷鏈物流發(fā)展促進(jìn)預(yù)制涼菜

根據(jù)《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，到2025年，我國(guó)將初步形成銜接產(chǎn)地銷地、覆蓋城市鄉(xiāng)村、聯(lián)通國(guó)內(nèi)國(guó)際的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，基本建成符合我國(guó)國(guó)情和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的冷鏈物流體系，調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品跨季節(jié)供需、支撐預(yù)制涼菜等冷鏈產(chǎn)品跨區(qū)域流通的能力和效率顯著提高，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的支撐保障作用顯著增強(qiáng)。

三、公司面臨的風(fēng)險(xiǎn)和應(yīng)對(duì)措施

質(zhì)量控制風(fēng)險(xiǎn)

公司外銷客戶主要是發(fā)達(dá)國(guó)家，美國(guó)《良好操作規(guī)范以及危害分析和基于風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)防控制措施》實(shí)施后，在生物、化學(xué)和物理危害基礎(chǔ)上增加了防止經(jīng)濟(jì)欺詐和惡意替換的條款，給公司出口帶來(lái)新的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)國(guó)內(nèi)監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革力度較大，消費(fèi)者近年來(lái)對(duì)食品安全及權(quán)益保護(hù)的意識(shí)也逐漸加深和增強(qiáng)。食品在被大眾最終消費(fèi)之前須經(jīng)原料種植、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等多重環(huán)節(jié)，只有對(duì)各環(huán)節(jié)進(jìn)行全面、準(zhǔn)確、有效地把控才能確保產(chǎn)品質(zhì)量。公司各類產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程需要經(jīng)過(guò)多道生產(chǎn)工序，因此，公司存在各生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量控制節(jié)點(diǎn)出現(xiàn)疏漏導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的可能。公司產(chǎn)品銷售出庫(kù)后運(yùn)輸、裝卸過(guò)程需要一定的時(shí)間。公司客戶遍布國(guó)內(nèi)、日本、美國(guó)、歐洲和東南亞等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，公司無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)運(yùn)輸環(huán)節(jié)和流通渠道的有效管控，如合作方疏忽或出現(xiàn)其他問(wèn)題影響到產(chǎn)品質(zhì)量，同樣會(huì)存在一定質(zhì)量控制風(fēng)險(xiǎn)。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇風(fēng)險(xiǎn)

目前，韓國(guó)、日本等境外及外資企業(yè)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已經(jīng)產(chǎn)生一定的影響，它們?cè)谏a(chǎn)管理、質(zhì)量控制、品牌宣傳等方面具有一定的優(yōu)勢(shì)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，這些優(yōu)勢(shì)將逐步顯現(xiàn)，促使國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。由于中國(guó)的勞動(dòng)力成本的不斷攀升，原來(lái)在中國(guó)境內(nèi)從事一些加工行業(yè)的外資企業(yè)紛紛撤資，轉(zhuǎn)向東南亞一些欠發(fā)達(dá)地區(qū)，而國(guó)內(nèi)行業(yè)成本普遍增加，對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的開(kāi)拓增加了很大難度。

匯率變動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)

公司產(chǎn)品銷售中出口占了較大比重。2020年、2021年和2022年，公司出口產(chǎn)品銷售收入分別占主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的48.20%、54.15%和53.81%。公司出口產(chǎn)品以美元計(jì)價(jià)為主，匯率的波動(dòng)將影響公司出口銷售的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。未來(lái)人民幣匯率若進(jìn)一步呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，將會(huì)對(duì)公司出口銷售業(yè)務(wù)帶來(lái)不利影響。

人工成本上升風(fēng)險(xiǎn)

公司所處的食品制造行業(yè)是勞動(dòng)密集型行業(yè)，人工成本占營(yíng)業(yè)成本比例較高。2020年、2021年和2022年公司人工成本分別為23,988,550.12元、34,542,305.37元和39,424,289.47元，分別占當(dāng)期營(yíng)業(yè)收入的10.96%、10.03%和10.84%，人工成本占營(yíng)業(yè)成本比例較高。公司業(yè)務(wù)規(guī)模不斷擴(kuò)大，必然會(huì)伴隨著員工隊(duì)伍的迅速擴(kuò)大和員工薪酬待遇水平的上升，未來(lái)可能會(huì)對(duì)公司的盈利能力產(chǎn)生一定影響。

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