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近日，義烏籍95后女演員張雪迎在社交平臺(tái)上分享了自己家鄉(xiāng)的美食，來(lái)自義烏的紅糖麻花、麻糖、紅糖小酥餅、地瓜片等。

視頻中，張雪迎邊吃邊向網(wǎng)友“安利”，除了分享口感外，她還跟著網(wǎng)友一同開(kāi)啟“回憶殺”，直言自己愛(ài)吃的麻糖沒(méi)有“囤夠”。

1997年出生于義烏的張雪迎拍攝了很多影視作品。2014年，她主演的電影《狗十三》獲得第21屆北京大學(xué)生電影節(jié)最佳影片和第64屆柏林電影節(jié)水晶熊單元國(guó)際評(píng)委會(huì)特別推薦獎(jiǎng)。2016年藝考放榜，她憑借115.2的專業(yè)課高分，以全國(guó)第一的成績(jī)考入中央戲劇學(xué)院。

出道近19年，張雪迎形成了張弛有度、細(xì)膩?zhàn)匀坏谋硌蒿L(fēng)格，創(chuàng)造了不少討喜的戲劇形象。之前熱播的電視劇《墨白》《擇君記》也深受大家的喜愛(ài)。

記者注意到，張雪迎分享的零食與義烏三寶之一的紅糖有著密切關(guān)系，而家鄉(xiāng)的紅糖味也是不少外出拼搏的義烏人最思念的鄉(xiāng)愁。不少網(wǎng)友也在張雪迎的社交媒體下留言，直呼自己被“饞哭了”。

據(jù)《義烏縣志》載：“本縣種蔗歷史悠久，面積、產(chǎn)量居全省首位，所產(chǎn)紅糖久負(fù)盛名，距今已近400年的歷史了。”1929年，義烏黃培記號(hào)生產(chǎn)的紅糖在西湖博覽會(huì)上榮獲特等獎(jiǎng)，成為當(dāng)時(shí)標(biāo)志性的產(chǎn)品。2014年11月，義烏紅糖制作技藝已被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

義亭鎮(zhèn)是義烏紅糖的主產(chǎn)區(qū)，素有“紅糖之鄉(xiāng)”美譽(yù)。作為義烏紅糖產(chǎn)業(yè)改造提升的主戰(zhàn)場(chǎng)，該鎮(zhèn)重點(diǎn)培育了西樓、先田、吳村、鮑宅、王阡等一批具有示范作用的紅糖廠，輻射帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的規(guī)范化建設(shè)，提升了產(chǎn)業(yè)整體水平。目前，該鎮(zhèn)糖蔗種植面積達(dá)4500畝，每年能收獲糖蔗總產(chǎn)量超3萬(wàn)噸，紅糖總產(chǎn)量3000多噸。

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