(資料圖片僅供參考)

中國的酒文化有著悠久且根深蒂固的歷史，白酒在酒類中的地位更是不可撼動的。它寄托著中國的文化，隨著時間推移，白酒的發(fā)展也越來越精益求精了。

在今年在瀘州舉行的中國酒業(yè)協(xié)會舉辦的權威性評選活動中，白酒的代表“雙蒸1821酒莊酒-蒸15”奪得了2022年度“青酌獎”酒類新品（白酒類）稱呼。

榮獲“青酌獎”的蒸15究竟有何奧秘呢？

其實一切都源于用心的品質和匠心的釀制。雙蒸1821酒莊酒均精選華南地區(qū)及周邊的當季香米，從源頭保證了酒體的純凈，百斤選一挑選基酒，以百年非遺古法進行釀制，并結合現(xiàn)代科技，對傳統(tǒng)工藝進行改良，以銅甑釜式蒸餾對酒液進行精準提純，令酒體更為純粹，更是破解了米香白酒的行業(yè)難題。

此外，雙蒸1821酒莊酒還由九江雙蒸的六位國家級白酒評委，精選15-30年不同年份的優(yōu)質老酒，小批量勾調，再單獨放入玻璃瓶中進行瓶藏。由此最終呈現(xiàn)出清透亮的酒體，其米香、蜜香、花香、陳釀香層次分明，馥郁舒適，讓人感受到其味甘冽清爽，口感極佳。

此次的“青酌獎”再次感受到了雙蒸1821酒莊酒優(yōu)質品質及全國酒業(yè)人士對白酒米香風格的高度認可，才能在這次業(yè)內公認嚴苛、專業(yè)的酒類產品評選活動中出類拔萃。本屆“青酌獎”酒類新品評選由酒業(yè)專家、消費者、媒體及經銷商組成的強大評委陣容，通過聞酒香、觀酒色、品酒味，對參選酒品的色澤、口感、風味、風格等進行全面評價從而得出的，更進一步體現(xiàn)了中國酒業(yè)協(xié)會對遠航酒業(yè)的高度認可，彰顯了高端米香白酒的品質實力與粵酒魅力。讓米香白酒文化在酒行業(yè)中與日俱增。

關鍵詞：